Salonlaurel Blog
Una mirada a la hostelería

Sabías Que ? KABANOS

 

 

Kabanos

 

Sabías que el kabanos es un tipo de salchicha polaca ?

Recibe el nombre de la palabra kabana que significa cerdo en polaco ( un tipo de cerdo joven concretamente )

Es una salchicha picante, ahumada y de color rojo fuerte. De una longitud cercana a los 60 cm. Se comercializa doblada a la mitad, lo que la identifica fácilmente.

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