Salonlaurel Blog
Una mirada a la hostelería

Sabías que … ? TAHINI

Sabías que el tahini, es una pasta que se elabora con semillas de sésamo crudas y es de origen libanés. Pero no olvidemos que existe la pasta de sésamo, esta es de origen oriental y se hace con las semillas de sésamo tostadas. Se utiliza mucho en oriente, tanto en platos fríos como calientes. Se puede sustituir por manteca de cacahuete.

 

 

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