Salonlaurel Blog
Una mirada a la hostelería

Sabías que ? … KNÖDL

Sabías que los Knödl, se conocen también con el nombre de bolas de pan.

Los más famosos son los bávaros, checos y austriacos. Se elaboran con pan rancio o masa de levadura y pueden ser dulces o salados. Normalmente acompañan a los estofados de carne o a las sopas.

 

 

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