Salonlaurel Blog
Una mirada a la hostelería

Cóctel de la Semana: Ponche de Frutos del Bosque

 

Este ” cóctel “, es ideal para fiestas. Refrescante y sobre todo con un toque muy original y distinguido.

En una ponchera ( si no tenemos podemos utilizar un bol grande o una ensaladera ) pondremos:

1 kg. de frutas del bosque ( las podemos encontrar en cualquier gran superficie en la zona de congelados ) dependiendo del tamaño las pondremos enteras o cortadas a la mitad.

2 piezas de melocotón en almíbar ( lavados y cortados en dados )

Azúcar al gusto

Vino blanco tipo ” riesling ” 150 cl aproximadamente.

75 cl de vino espumoso o cava seco

Dejamos reposar dentro de la nevera 6-8 horas

En el momento de servir ponemos mucho hielo.

 

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