Salonlaurel Blog
Una mirada a la hostelería

Tipos de Oporto IV: TAWNY

En este tipo de Oporto hay dos características esenciales, por un lado el envejecimiento en pipas de madera y por otro lado, la mezcla de vinos de diferentes añadas a fin de obtener un producto perfecto.

Distinguiremos los tawnies sencillos, con un envejecimiento de unos tres años y listos para consumo, de los reserve, estos tienen un envejecimiento adicional de 10, 20 30 y hasta 40 años Years Old, lo que nos ofrecerá un Oporto de una refinadísima variedad aromática.

 

 

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