Salonlaurel Blog
Una mirada a la hostelería

Sabías que ? … JABOTICABA

Sabías que a esta curiosa fruta se la conoce también como uva de árbol brasileña ? Resulta impresionante ver los árboles, como impregnados de estas bayas, a veces no se llega a ver ni el tronco. De aspecto parecido a una uva negra o a una oliva, algo más grande. La piel es fuerte y áspera y esconde en su interior un fruto de sabor muy parecido al lichi. Normalmente en Brasil se consume en ensaladas o acompañando al queso.

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