Salonlaurel Blog
Una mirada a la hostelería

Sabías que… OSTRA NAMBUCCA

Sabías que la ostra nambucca, es una variedad de ostra de las muchas que hay en las costas australianas de Sidney ? También hay otras variedades como la Ostra de Sidney, Ostra del Lago Wallis, Ostra de Tasmania, pero ninguna gana en tamaño a la más grande de todas, la ostra del Pacífico, también llamada Ostra Japonesa, es de tono más grisáceo que las anteriores y de un fuerte sabor a mar.

 

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