Salonlaurel Blog
Una mirada a la hostelería

Sabías que ? … GHEE

SABÍAS QUE  existe una mantequilla llamada  GHEE ?

Se utiliza en la India, se elabora quemando la mantequilla común. Aguanta mucha más temperatura para quemarse que muchos aceites y esto la convierte en un producto ideal para freír y saltear. También se utiliza para hacer la famosa mantequilla negra.

También tiene muchas propiedades terapéuticas que pueden ver en el Ayurveda.

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