Salonlaurel Blog
Una mirada a la hostelería

Cervezas del Mundo: BERNARD POLOTMAVY ( República Checa )

Esta cerveza del tipo dunkel ( oscura ) presenta un fuerte aroma a malta con toques de caramelo. En boca recuerda al caramelo, no obstante no es una cerveza en exceso dulce, final seco y ligero. La empresa Bernard ( de donde recibe el nombre esta cerveza ) además de la que presentamos hoy también tiene una exquisita lager fuerte, llamada Holiday Beer de la que hablaremos más adelante.

Por último comentar que esta cerveza no tiene una graduación alcohólica excesiva, sólo 4,5 %, que se debe servir a una temperatura de 10º C, ideal para acompañar carne de ternera.

 

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