Salonlaurel Blog
Una mirada a la hostelería

Hierbas Aromáticas IV: CILANTRO

Esta hierba, también llama perejil chino, tiene un aroma muy característico. Lo más especial de esta hierba aromática es que se ama o se odia profundamente, precisamente pos su aroma. Su raíz y hojas son el ingrediente principal del curry tailandés. También se le conoce con el nombre de coriandro.

 

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