Salonlaurel Blog
Una mirada a la hostelería

Cervezas del Mundo: Kirin ( Japón )

 

Seguramente la cerveza nipona más conocida, cerveza de tipo Pilsen, 4,9 % de graduación alcohólica, ideal para sushi, sashimi y tempuras. En Japón esta cerveza se embotella sin pasteurizar ni filtrar, pero para exporatción, generalmente se filtra. Curiosamente la marca Budweiser fabrica Kirin, bajo licencia para la venta en EEUU, en Europa se encarga la fábrica de Charles Wells. Resumiendo una cerveza equilibrada, de cuerpo suave y ligero.

 

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