Salonlaurel Blog
Una mirada a la hostelería

Curiosidades de la cocina japonesa V: Una historia de té

Cuenta una leyenda que el origen del té en Japón proviene de la religión budista. El monje Bodhidarma celebraba una prolongada meditación que debía durar siete años. A lo largo del quinto año, se quedó dormido. Fue tal la desazón que le embargó que cuando despertó se arrancó los párpados, para no volver a quedar dormido, y los arrojó lejos de sí. Al caer en la tierra echaron raíces y creció el arbusto del té, cuyas hojas, una vez secas, ayudan a preservar del sueño a quien las toma en infusión. Esa es la relación entre el té y la meditación, el germen de la ceremonia.

Más adelante hablaremos de la ceremonia del té y lo que conlleva, lo que significa y como nos puede ayudar aún siendo un excitante a concentrarnos y meditar.

 

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