Salonlaurel Blog
Una mirada a la hostelería

Aliños y Vinagretas II: Vinagreta clásica de vino tinto

Ingredientes:

4 cucharadas de vinagre de vino tinto

7 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

1 diente de ajo finamente picado

1/2 cucharada de mostaza de Dijón

1 cucharadita de azúcar

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta negra molida

Ideal para ensaladas de hoja tierna. Muy versátil, lo utilizaremos casi con cualquier ensalada.

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