Salonlaurel Blog
Una mirada a la hostelería

Tabla de equivalencias

Muchas veces nos encontramos con problemas en las recetas al no saber como convertir determinadas medidas, al no saber las EQUIVALENCIAS, a continuación podré una tabla de equivalencias del sistema americano, “traducida “ al sistema métrico.

1/4 de cucharadita                             1,25 mililitros

1/2 cucharadita                                  2,5 mililitros

3/4 de cucharadita                             4 mililitros

1 cucharadita                                       5 mililitros

1 cucharada ( 3 cucharaditas )       15 mililitros

1 onza ( de líquido )                           30 mililitros

1/4 de taza                                           60 mililitros

1/3 de taza                                           80 mililitros

1/2 taza                                                120 mililitros

1 taza                                                     240 mililitros

1 pinta ( 2 tazas )                               480 mililitros

1 cuarto de galón ( 4 tazas )           960 mililitros

1 galón                                                 3,84 litros

1 onza ( de sólido )                           28 gramos

1 libra                                                  454 gramos

2,2 libras                                             1 kilogramo


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